上海喝茶品茶有哪些隐藏菜单？

解锁沪上茶界的小众美味

在上海这座繁华都市，喝茶品茶也有着不少隐藏菜单，等待茶友们去发掘。

首先是一些老茶馆里的特色拼配茶。部分深谙茶之道的老茶馆，会将不同种类的茶叶按独特比例拼配。比如将祁门红茶与云南滇红搭配，既有祁红的甜香，又有滇红的醇厚，口感层次丰富。这种拼配茶一般不会列在常规菜单上，需要和老板交流，表达自己对茶口感的偏好，老板或许就会为你拿出这份“私藏”。

再者是季节限定茶。上海的一些茶馆会根据季节变化推出特色茶品。春季可能有樱花龙井，将新鲜樱花与龙井茶叶窨制，既有龙井的清新，又有樱花的淡雅香气；秋季或许会有桂花普洱，上海海选工作室普洱茶的醇厚与桂花的香甜相互交融，是不可错过的秋日滋味。这些季节限定茶往往数量有限，需要在合适的季节前往茶馆询问。

还有一些茶馆会提供以茶为基底的创意饮品。比如用白茶做底，加入新鲜水果和气泡水，制成清爽的白茶气泡饮。这类饮品结合了茶的韵味和现代饮品的时尚口感，通常也不在常规菜单中。你可以向店员询问是否有此类创意茶饮，说不定能收获一份惊喜。

最后，某些高端茶馆会有珍稀茶品。像几十年的老白茶，或是小众山头的古树茶。这些茶因为产量稀少，不会轻易示人。如果你对茶有深入研究且有一定消费能力，可以和茶馆负责人沟通，说不定有机会品尝到这些顶级好茶。